Dela på Facebook
Bacon- & äggmacka

Bacon- & äggmacka

Tillagning

  1. Blanda ägg, majonnäs, senap, persilja, lök, oliver och paprika.
  2. Smaka av med salt, peppar och ev ngt av det ovanståend om det behövs mer smak.
  3. Ställ denna äggsallad kallt.
  4. Bred äggsalladen på de två skivorna.
  5. Lägg bacon på ena skivan och tomat på andra.
  6. Lägg spenat på tomaten och lägg på skivan med bacon.

Ingredienser (1 pers.)

  • 2 skivor rågbröd
  • 2 msk äggsallad (se recept nedan)
  • 3 skivor bacon, stekt
  • 3-4 halvtorkad tomathalvor
  • 5-10 gram babyspenat

    Äggsallad:
  • 8 kokta ägg, hackade
  • 100 gram majonnäs
  • 2 msk dijonsenap
  • 1 dl persilja
  • 70 gram röd lök, finhackad
  • 80 gram gröna oliver, hackade
  • 1 tsk paprikapulver
  • salt
  • peppar

Tips en venn