Ulike typer av brød blir eldre i forskjellig hastighet.

Her er noen tips på hva du skal tenke på for å unngå at brødet blir gammelt:

Oppbevar brødet ditt i romstemperatur og i en lukket plastpose. Unngå å oppbevar brødet i kjøleskapet da det blir fortere gammelt. Kvaliteten på brødet blir litt dårligere når du fryser det. Du kan fryse brødet ditt men bruk en lukket plastpose. De brødposer vi bruker på Pågen er laget av fryse resistent plast.